Ha nyár, grillezés! (1. rész)

Ha nyár, grillezés! (1. rész)

Mostani bejegyzésünkben kicsit eltávolodunk a hot dogoktól. Na jó, annyira azért nem, csak a kolbászokig és a steak húsokig megyünk. Hiszen, nem csak jól elkészített hot dog lehet a családi kerti parti fénypontja, lehetőséget kell adni más húsféléknek is. Berobbant a...
A hot dog kapcsán – egy kis virslitörténelem (2.rész)

A hot dog kapcsán – egy kis virslitörténelem (2.rész)

Folytatva a történetet, hogyan kaptak ezek a finom ízesítésű virslik kiflikabátot és különböző szószos, sajtos és egyéb kiegészítőket, lássuk, mégis hogyan került végül Amerika a képbe, és minden előzmény ellenére, hogyan vált a street food hot dog hazájává mégis. Bár...
A hot dog kapcsán – egy kis virslitörténelem (1.rész)

A hot dog kapcsán – egy kis virslitörténelem (1.rész)

Egy jó hot dog főszereplője a virsli, az egyik legrégebbi a feldolgozott húskészítmények között, olyannyira, hogy már Homérosz az Odüsszeia-ban is tesz róla említést az időszámításunk előtti 9. században. A ma ismert virsli kifliben tálalva, hot dog-ként már vitatott,...
New York lüktető szíve: a Central Park (2. rész)

New York lüktető szíve: a Central Park (2. rész)

Ahogy előző bejegyzésünkben írtuk a Central Park New York egyik legjelentősebb része, ahol mindenki megtalálhatja a számára kedves elfoglaltságot és kedvenc hotdogos standját. A parkban számos helyen lehet étkezni, ha valaki nem vitt magával semmi harapnivalót. Az...