Amerikai hot dog stílusok – 2

Amerikai hot dog stílusok – 2

Listánk következő hot dog fajtája szintén a déli területekről származik, a mexikói határ környékéről, ami meg is mutatkozik a feltétekben. A „Sonorans” névre hallgató hot dog alapja egy baconbe tekert virsli, amit grillezés után egy bolillo nevű, Mexikóban elterjedt...
Amerikai hot dog stílusok – 1 /Dél/

Amerikai hot dog stílusok – 1 /Dél/

A hot dog stílusok hazája és virágzásuk helyszíne az Egyesült Államok. Ám ott hot dog alatt korántsem a leegyszerűsített buci- virsli- ketchup/mustár verziót értik, számtalan „style” létezik, amelyek közül most, a teljesség igénye nélkül, íme, néhány elhíresültebb...
Vattacukor történelem

Vattacukor történelem

Mi az, ami az embernek a vattacukorról elsőre eszébe jut? Puha, könnyed és nagyon édes. És azt ki gondolná, hogy a vattacukrot pont egy fogorvos találta ki? Mert bizony ez történt. Igaz, hogy a 14. századi Itáliában próbálkoztak hasonlót alkotni, de akkor ez olyan...
Világkörüli úton a hot dog

Világkörüli úton a hot dog

Azt már tudjuk milyen körülmények között és hogyan született meg az első hot dog, de most nézzük meg, hogy hova jutott több mint 500 év alatt. Egy amerikai, statisztikákat készítő cég készített egy elemzést, ami a világon eladott hot dogokat és kolbászokat vizsgálta....
Fagyi kocsik itt, hot-dog kocsik ott

Fagyi kocsik itt, hot-dog kocsik ott

Annyi féle kocsiról beszélhetünk, vannak fagyis kocsik, tejes kocsik, sőt még hot-dog kocsik is. Gyerekként alig vártuk, hogy az utca sarkán beforduljon a fagyis kocsi, azt az élményt nem lehet elfelejteni, ahogy álltunk és vártuk a gombócainkat. Nálunk a fagyis kocsi...
A hot dog eredete

A hot dog eredete

A lángos és a hamburger mellett a harmadik legkedveltebb kedvenc a hot dog. A strandon és a street foodosoknál egyik leggyakrabban keresett étel. A hot dog kifliből álló, melegen felszolgált étel. A főtt virslit puha, félbevágott vagy lyukasztott hot dog kiflibe...